|
Ingredienser til Brioche Vendéenne
(1 kg):
100 ml mælk
100 ml crème fraîche
2 æg 1 tsk salt
1/3 kop sukker
1/2 kop smør
1+ 2/3 kop franskbrødsmel
1+ 1/2 tsk aktivt tørgær
|
Tilberedning af Brioche Vendéenne (1 kg):
1. Kom alle ingredienserne i brødformen og følg den anbefalede rækkefølge
(Tilsæt først alle flydende ingredienser i kageformen og derefter de tørre ingredienser)
Lav et lille hul i melet og tilsæt det aktive tørgær uden at røre ved nogen af de andre ingredienser, som allerede er på brødformen
1. Vælg Brioche-programmet (6)
2. Vælg den ønskede skorpefarve (middel eller mørk anbefales)
3. Tryk og hold på Start/Stop-knappen (2-3sek.)
hvis du gerne vil sætte programmet på pause, skal du trykke på Start/Stop-knappen (for at stoppe programmet skal du trykke og holde på Start/Stop-knappen i 2-3 sek.)
|