Ingredienser til kanelboller:
Boller:
250 ml mælk
60 ml kop vand
1 æg, let pisket
1/4 kop smør, blødgjort
2 spsk sukker
1/2 tsk salt
3+ 1/2 kopper franskbrødsmel
2 tsk aktivt tørgær

  
Fyld:
1/4 kop smør, blødgjort (ca. 2 timer ved stuetemperatur)
 3/4 kop farin
2 spsk kanel

 
Glasur:
1-1/2 kopper flormelis 2-3 spsk mælk

Tilberedning af kanelboller:
1. Kom alle ingredienserne i brødformen og følg den anbefalede rækkefølge
(Tilsæt først alle flydende ingredienser i kageformen og derefter de tørre ingredienser)
2.  Vælg Dej-programmet (10)
3.  Vælg den ønskede skorpefarve
4.  Tryk og hold på Start/Stop-knappen (2-3sek.)
5.  Smør en form på 23 x 33 cm.
6.  Hæld dejen ud på en overflade med lidt mel. Ælt flere gange og rul derefter dejen ud i en rektangel på ca. 45 x 30 cm.
7.  Tilsæt ingredienserne til fyldet. Drys det ud over dejen og lad der være en kant hele vejen rundt på 2,5 cm.
8.  Rul dejen tæt op, til den har form som en pølse ved at starte fra den lange ende. Klem enderne sammen for at lukke dejen. Skær dejen på tværs i stykker på 2,5 cm med en kniv eller en tandsnor.
9.  Anbring kanelbollerne med den skårne side opad i den smurte bageform. Tildæk dejen med et viskestykke og lad den hæve til dobbelt størrelse i 45-60 minutter.
10.  Forvarm ovnen til 180 grader C (trin 4). Bag kanelbollerne i 18-25 minutter, indtil de er gyldne.
11.  Lav glasuren: Pisk flormelis og 2 spsk mælk sammen. Tilsæt mere mælk efter behov for at få en fin, tynd glasur.
12.  Lad kanelbollerne køle af i 10 minutter. Hæld glasuren over.
 
hvis du gerne vil sætte programmet på pause, skal du trykke på Start/Stop-knappen (for at stoppe programmet skal du trykke og holde på Start/Stop-knappen i 2-3 sek.)