Risbudding
- med rabarberkompot








Risbudding:
• 0,5 l sødmælk (3%)
• 90 g runde ris
• 60 g sukker
• ½ vanillestang

Rabarberkompot:
• 100 g rabarber skåret i terninger
• 50 g jordbær
• 300 ml sukker
• 50 ml druesukker
• 200 ml vand
• 3 mynteblade
• 1 limeskal og saft
• 1 appelsin

Tilberedning
Risbudding:
Hæld mælk i kageformen;
tilsæt ris, sukker og vanillestænger. Vælg
Program 15 og tryk på start.

Rabarberkompot:
Kog vand op med sukker. Tilsæt de terningeskårede
rabarber, jordbær, lime og mynte. Kog
og lad det trække i 1 time.
Si blandingen gennem en fin sigte (kinesisk).

Nyd en original hjemmelavet dessert uden mindste besvær.

Kokkens gode råd:
• Du kan også lave risengrød ved at erstatte de 60 g sukker med ½ spsk og tilsætte 10 g mere rund ris.