Sådan laver man en perfekt Petit Dejeuner
Ganske enkelt lækkert
Franskmændene er uden tvivl fremragende i gastronomiens verden. Men når det gælder deres morgenmad, holder de af at gøre tingene enkelt og simpelt. Kaffe, brød og lidt til at putte på brødet er stort set det hele. Men bare fordi det er enkelt, betyder det ikke, at det ikke er en kunst at gøre det perfekt.
En frisk start
Grundelementet i en fransk morgenmad er masser af lækkert, friskt brød. Meget friskt brød. Uanset om det er baguette, brioche eller familiens yndlingscroissant – hvis den ikke er bagt samme morgen, så hører den ikke hjemme på et fransk morgenbord. Især børnene elsker Pain au Chocolat eller Pain au Raisin. Men det betyder ikke, at resten af os ikke kan være med.
Cafékultur
Hvis der er en ting, vores franske venner ved noget om, så er det kaffe. Til morgenmaden foretrækker de at vente med de stærke brygninger til senere på dagen og holde sig til en stor kop Cafe au lait, som bliver lavet på lige dele espresso og mælk. Lige til at dyppe croissanten ned i.
Marmelade
Friskt brød er selvfølgelig fint nok at spise, som det er. Men i Frankrig foretrækker de at sprede lidt kærlighed ud over deres morgenmåltid. Smør og jordbær- eller abrikossyltetøj er favoritter på en baguette. Croissanter bliver spist med syltetøj eller dyppet i en dejlig varm kop morgenkaffe.
Dine seneste viste produkter