Opdag dampens verden

Derfor skal du lave mad i en dampovn

I en ovn med dampfunktion kan du lave sunde måltider uden at gå på kompromis med smagen.

Med vores dampovne får du alle de klassiske indstillinger, men du har også mulighed for at tilføje damp. Det er ikke spor besværligt – du fylder bare beholderen med vand, stiller maden ind og vælger hvor meget damp der skal bruges.

  • Ovn - dampfunktion til lækker mad
    Kom i gang med at lave mad i en dampovn

    Velkommen til en hverdag med masser af smag! Her får du tips og idéer som kan hjælpe dig til at få mest muligt ud af din ovn. Tjek vores udvalgte artikler som indholder alt det, du har brug for at vide for at lykkes med din madlavning.

  • Ris tilberedt i dampovn
    Lær de grundlæggende teknikker i madlavning med damp

    Det har aldrig været nemmere at lykkes med knasende sprødhed, saftighed og grøntsager med farven i behold. Glæd dig til perfekte ris, gryn og linser hver gang. Du behøver ikke være kok for at lave mad i en dampovn.

  • Kvinde i køkken med mobiltelefon
    Bæredygtigt og velsmagende med SideChef

    Opdag appen SideChef og oplev fantastisk madlavning.

  • To brød bagt med damp
    Sous Vide er hemmeligheden bag perfekt kogekunst

    Lær hvordan du bruger tilberedelsesmetoden Sous Vide. Det betyder "under vakuum" (udtales: "suvide"). Det er en fransk teknik, som bygger på det enkle princip at vakuumpakkede ingredienser i poser placeres i opvarmet vandbad.

  • Mobil som viser CamCook
    Brug kameraet på din telefon for bedre resultater

    Kom i gang med CamCook. Ved hjælp af AI-teknik kan mobilen identificere din yndlingsret og sende ønskede ovnindstillinger til din smarte ovn.

  • Dampovn og tre ikoner
    Find den rette ovnindstilling med My Electrolux Kitchen-appen

    Brug madlavningsassistenten i My Electrolux Kitchen-appen og spar tid. Du slipper for at lede efter de korrekte indstillinger til dampovnen.

Hvordan fungerer en ovn med dampfuktion?

Når du laver mad med damp, bruger din ovn energi i form af fugt, som giver en mere effektiv varmeoverføring. Da damp cirkulerer i ovnen er der mindre risiko for at væsken i maden kondenserer. Denne skånsomme opvarmning bevarer smagen og råvarernes konsistens og næringsstoffer. Resultatet er at alt fra fisk til flæskesteg får en gyldenbrun, sprød overflade som hverken er over- eller understegt. Samtidig beholder maden sin saftighed.

  • Grøn peberfrugt med fyld i dampovn
    Bevarer smag og næringsstoffer

    Prøv at lave mad med damp. Det handler ikke kun om at få en sprød overflade. Varmen og dampen gør at maden bevarer saftigheden, og samtidig bibeholdes smag og konsistens i kød, fisk og lasagne – for bare at nævne nogle af vores favoritter.

  • Dessert med bær tilberedt i dampovn
    Spar energi på madlavningen

    Når vand kondenserer i ovnen og danner damp, trænger varmen hurtigere og dybere ind i maden. På den måde kan tilberedelsestiden mindskes med op til 30 %. Varme har nemlig lettere ved at færdes gennem vand end gennem luft. Det betyder mindre miljøbelastning og lavere energiudgifter for dig.

  • Det er supernemt at bruge dampfunktionen

    Med Steamify-funktionen er det lige så nemt at lave festmåltider som med en almindelig varmluftsovn. Bare træk fingeren over touchskærmen for at vælge tilberedelsesmetode – så klarer ovnen resten. Det eneste den ikke gør, er at lægge maden op på tallerkenen.

Vores sortiment af dampovne

En dampfunktion som giver alt dit bagværk en jævn, gylden sprødhed.

  • Tilsæt damp
  • Madlavningstermometer
  • Pyrolytisk rengøring

Med dampprogrammet til bagning og stegning får du sunde måltider med forbedret smag og konsistens.

  • Lav
  • Madlavningstermometer
  • Pyrolytisk rengøring

Du kan ovnstege, bage, grille og dampe med ovnens avancerede program.

  • Steamify
  • Høj
  • Lav
  • Madlavningstermometer

Udnyt dampen når du laver mad. Få professionelle resultater derhjemme med Sous Vide.

  • Sous Vide
  • Steamify
  • Høj
  • Lav

Få abonnement på SideChef Premium i 12 måneder

Nu får du 12 måneders abonnement på appen SideChef Premium, helt gratis. Opdag flere funktioner til din smarte dampovn.

Tilbuddet gælder ved køb af en Electrolux-ovn med dampfunktion.

  • Dampovn - opskrifter med fisk
    Få fisken til at smage af mere i din dampovn

  • Delikate grøntsager med masser af næringsstoffer

  • Kylling i dampovn
    Julemad med damp

Vores sortiment af dampovne

En dampfunktion som giver alt dit bagværk en jævn, gylden sprødhed.

  • Tilsæt damp
  • Madlavningstermometer
  • Pyrolytisk rengøring

Med dampprogrammet til bagning og stegning får du sunde måltider med forbedret smag og konsistens.

  • Lav
  • Madlavningstermometer
  • Pyrolytisk rengøring

Du kan ovnstege, bage, grille og dampe med ovnens avancerede program.

  • Steamify
  • Høj
  • Lav
  • Madlavningstermometer

Udnyt dampen når du laver mad. Få professionelle resultater derhjemme med Sous Vide.

  • Sous Vide
  • Steamify
  • Høj
  • Lav

Få abonnement på SideChef Premium i 12 måneder

Nu får du 12 måneders abonnement på appen SideChef Premium, helt gratis. Opdag flere funktioner til din smarte dampovn.

Tilbuddet gælder ved køb af en Electrolux-ovn med dampfunktion.

Rengøring og vedligeholdelse af din dampovn

Hvis du regelmæssigt gør oven ren og passer godt på den, får du glæde af den i mange år.

Læs om vedligeholdelse af dampovn

Vores sortiment af dampovne

En dampfunktion som giver alt dit bagværk en jævn, gylden sprødhed.

  • Tilsæt damp
  • Madlavningstermometer
  • Pyrolytisk rengøring

Med dampprogrammet til bagning og stegning får du sunde måltider med forbedret smag og konsistens.

  • Lav
  • Madlavningstermometer
  • Pyrolytisk rengøring

Du kan ovnstege, bage, grille og dampe med ovnens avancerede program.

  • Steamify
  • Høj
  • Lav
  • Madlavningstermometer

Udnyt dampen når du laver mad. Få professionelle resultater derhjemme med Sous Vide.

  • Sous Vide
  • Steamify
  • Høj
  • Lav

Få abonnement på SideChef Premium i 12 måneder

Nu får du 12 måneders abonnement på appen SideChef Premium, helt gratis. Opdag flere funktioner til din smarte dampovn.

Tilbuddet gælder ved køb af en Electrolux-ovn med dampfunktion.