1

Vores historie

Dit køkken behøver ikke nødvendigvis at være stort, for at du kan få succes som kok i det. I 15 lykkelige år har midsommerfesten altid været årets højdepunkt, hvor mindst 20 af mine venner kommer og fester sammen med mig. Når natten falder på, og det er tid for alle til at gå i seng og sove, må vi bruge hver eneste disponible plads i huset, vi kan finde, inklusive sofaen og oppustelige madrasser.

Køkkenet er altid stuvende fuldt med både unge og ældre. Børnene tilbringer ofte deres tid på køkkenbordet med at skrælle kartofler, mens min mand Eric diskret blander sin specielle krydderiblanding til en svensk "Snaps". Uden for vinduet kan du se de øvrige gæster lege forskellige spil, tage sig en svømmetur i havet og bare nyde det.

Alle mine skuffer og skabe er proppet med alle slags ting. Når min datter og mine børnebørn besøger mig, spørger de mig altid, om ikke de må få noget af det – men det er svært for mig at give det væk, for hver eneste ting har på en eller anden måde et minde i sig ...