Ingen bryder sig om at se mad gå til spilde. Men for at hjælpe os med at forblive sunde og i form er vi nødt til at sikre, at vores madvarer er så friske så muligt. Så madvarespild er uundgåeligt, ikke?
Faktisk nej. Det er, hvad masser af folk i hele verden siger, som er begyndt at følge trenden med at dyrke deres egne madvarer. Hvis det er friske, lokalt producerede madvarer, du ønsker, kan det ikke blive mere lokalt end at dyrke dem i din egen baghave eller vindueskarm. Og der er så mange fordele ved at holde dit eget lille jordstykke med grøntsager.
Først og fremmest er det det mest friske, du kan sætte tænderne i. Dette reducerer ikke alene miljøbelastningen som følge af mindre fødevaretransport, men det smager bedre end noget andet, du kan købe i butikkerne. Desuden kan du være sikker på, at der kun er gode ting i dine madvarer, og at de er helt fri for tilsætningsstoffer.
Samtidig kan du følge årstiderne og dyrke madvarer, som passer perfekt til sæsonen. Og da havearbejde er god træning, kan du med blot en smule regelmæssigt arbejde forbedre formen.
Men det er reduktionen i madvarespild, som er den bedste fordel. Lige fra haven til køkkenet, og alt det, du ikke bruger, holder meget længere i køleskabet. Og hvis der stadig er noget til overs, som du ikke spiser, kan det blot komposteres og bruges til at gøre dine næste afgrøder med lækre hjemmedyrkede grøntsager mere frugtbare.
På mode
Lugtfjerner
Freshfrostfree™ med Multiflow-køleskabe forhindrer, at madvarer får smag af hinanden.
Se mere
Sund livsstil
At drikke masser af vand er en fantastisk måde at holde din krop i topform på.
Læs historien