Sous vide-stav og cirkulator

Se vores udvalg af sous vide-stave – præcision, fleksibilitet og perfekte resultater derhjemme. En sous vide-stav, også kaldet cirkulator, gør det nemt at lave mad med restaurantkvalitet derhjemme. Tilbered kød, fisk og grøntsager med nøjagtig temperatur og perfekt konsistens – hver gang.

Vakuumpakket kød sænkes ned i beholder med vand og sous vide-stav.

Fuld kontrol med sous vide-stave og cirkulatorer

Med vores sous vide-stave får du fuld kontrol over madlavningen direkte i gryden eller beholderen. Tilbered kød, fisk og grøntsager til perfektion med jævn og præcis temperatur. Lav både hverdagsmad og festmenuer med restaurantkvalitet derhjemme.

Perfekt tilberedt bøf skåret i skiver på et skærebræt.

Perfekt tilberedt kød, fisk og grøntsager derhjemme

En sous vide-stav cirkulerer vandet og holder konstant temperatur, så råvarerne tilberedes jævnt over det hele. Du slipper for at gætte hvornår maden er klar og får altid saftigt kød, perfekt tilberedt fisk og grøntsager med bid.

Nøjagtig temperatur, perfekt resultat

Staven er let at placere i gryde eller beholder og kan bruges til alle typer af råvarer. Du kan lave flere retter samtidigt eller prøve nye opskrifter uden stress – en ideel løsning til både hverdag og fest.

Vakuumpakket kylling tilberedes med en sous vide-stav.

Spar tid og plads i køkkenet

Med en sous vide-stav får du professionelle resultater uden det store udstyr. Den er kompakt, nem at opbevare og gør det muligt at tilberede mad med præcision selv i små køkkener. Perfekt til den der vil eksperimentere og løfte hverdagsmåltiderne til gourmetniveau.

Sous vide direkte i dampovn – uden ekstra udstyr

For den der vil tage madlavningen til næste niveau tilbyder vores dampovne en indbygget sous vide-funktion. Her kombineres damp og præcis temperaturstyring for at give dig professionelle resultater – uden ekstra udstyr. Perfekt når du vil lave flere retter samtidigt eller en hel menu med præcision på gourmet-niveau.

Se dampovn med sous vide-funktion

Almindelige spørgsmål om sous vide-stave

Stave er fleksible, kompakte og kan bruges i en gryde eller beholder. Ovne med sous vide-funktion er store og passer til tilbredning af flere retter samtidigt. Staven er ideel til hverdagsbrug og mindre køkkener.
Brug vakuumposer eller plastikposer beregnet til madvarer og som tåler varme. Brug ikke almindelige plastikposer, der ikke er godkendt til madlavning.
Ja! Med den rette temperatur og tid kan du tilberede flere råvarer samtidigt. Staven gør at vandet konstant cirkulerer og giver en jævn temperatur, så alle ingredienser bliver tilberedt perfekt.
Sous vide-stave fungerer i de fleste gryder eller beholdere, bare de er dybe nok til at vandet dækker stavens minimum- og maks-niveau under hele tilberedningen.
Ja! En cirkulator er fleksibel og kan bruges til kød, fisk, grøntsager og endda æg. Ved at justere temperatur og tid får du altid perfekt konsistens og resultat.