Electrolux dampovne

Electrolux dampovne giver dig nye muligheder i køkkenet. Dampen er med til at bevare råvarernes smag, farve, konsistens og vitaminer. Med en af vores dampovne får du alle de klassiske indstillinger som vores almindelige ovne har, men derudover kan du tilsætte damp. Det er ikke spor svært – fyld blot beholderen med vand, stil maden ind i ovnen og vælg hvor meget damp der skal bruges. Færdig!
Læs mere
900 SteamPro®
Udvid grænserne for, hvad der er muligt i køkkenet. SteamPro-ovnen er en premiumovn med et bredt udvalg af dampprogrammer og innovativ SousVide-funktion.
900 SteamPro®
  • ovens-steam-cleaning-icon-blue
  • ovens-food-sensor-icon-blue
  • ovens-full-steam-icon-blue
  • ovens-steamifyicon-blue
  • ovens-sous-vide-icon-blue
Damprengøring
Program som fortæller dig hvornår ovnen skal rengøres. Der tilsættes damp for at få ovnen skinnende ren igen.
Se alle 900 SteamPro®
900 SteamPro®
Udvid grænserne for, hvad der er muligt i køkkenet. SteamPro-ovnen er en premiumovn med et bredt udvalg af dampprogrammer og innovativ SousVide-funktion.
Se alle 900 SteamPro®
900 SteamPro®
  • ovens-steam-cleaning-icon-blue
  • ovens-food-sensor-icon-blue
  • ovens-full-steam-icon-blue
  • ovens-steamifyicon-blue
  • ovens-sous-vide-icon-blue
Damprengøring
Program som fortæller dig hvornår ovnen skal rengøres. Der tilsættes damp for at få ovnen skinnende ren igen.

En ovn – tusind muligheder

Alle vores ovne med damp har de samme funktioner som almindelige ovne. Varmluft, over- og undervarme, grill og pizza/tærte-indstilling er bare nogle få eksempler. Dampfunktionen er blot endnu en tilberedningsmetode, som gør, at du kan trylle flere lækre retter frem. Electrolux har et bredt udvalg af ovne med dampfunktion. 

  • Brød med sprød skorpe
    Perfekt til bagværk

    Tilsæt damp så brødet får en sprød skorpe og blød krumme.

  • Ovnstegt kylling
    Riste og grille

    Damp giver en sprød overflade og saftigt kød.

  • Dampkogt ris
    Tilberedning med damp

    Lav alt fra ris og kartofler til dumplings direkte i ovnen.

  • Dampet broccoli
    Dampede grøntsager

    Få lækre grøntsager hvor vitaminerne er bedre bevaret.

Sprødt og saftigt

Dampovne kan tilberede meget mere end grøntsager. De har længe været et af gourmetrestauranternes hemmelige værktøjer. Ved at kombinere damp og varmluft opnår du forbedret smag og konsistens, samtidig med at sprødheden bevares. Lækre resultater hver gang.

Bevarer op til 90% C-vitaminerne*

Det kan ses på det færdige resultat at maden er tilberedt med damp. Råvarerne beholder både farve og konsistens, og næringsstoffer og vitaminer bevares bedre, sammenlignet med andre tilberedningsmetoder. 

* Baseret på eksterne tests hvor C-vitamin i rå broccoli blev sammenlignet med dampet broccoli. Testen er udført baseret på askorbinsyre (C-vitamin) i fødevarer med HPLC/UV-synlig metode.

Dampindstillinger til det hele

Damp fungerer sammen med traditionel ovnvarme for at forbedre smag og konsistens, når man bruger indstillinger til lav, middel, høj og fuld damp.**

 

** Dampniveauerne varierer afhængigt af ovnmodel.

  • Lav damp
    Lav damp

    Lav damp kombinerer varmluft med damp og giver saftige og sprøde resultater. Ideelt til kød, fjerkræ, gratiner, gryderetter, ovnstegte grøntsager, men også til at bage tærter, muffins og kager.

  • Middel damp
    Medium damp

    Medium damp kombinerer varmluft med damp – til madretter der skal simre langsomt. Ideelt til braiseret kød eller ovnstegt fisk, men også til at bage brød og boller.

  • Høj damp
    Høj damp

    Høj damp kombinerer varmluft med damp og er ideelt til delikate retter med fisk eller visse kager og gryderetter.

  • Fuld damp
    Full steam

    Full steam benytter konstant damp. Ideelt til blid tilberedning af for eksempel grøntsager, ris, couscous, fisk og skaldyr (muslinger og rejer).

Se mere fra Electrolux

  • En mand i køkkenet med ovn
    Ovne

    Se alle vores ovne, fra almindelig varmlufts- til kombiovn.

  • Integreret ovn
    Købsguide: Sådan vælger du den rette ovn

    Har du svært ved at vælge? Bare rolig, vi hjælper dig.

  • Induktionskogeplade
    Induktionskogeplader

    Bliv bedre i køkkenet med vores innovative produkter.