ESC7400 Electrolux 7000 Serie Slow Cooker

Slow Cooker med stor kapacitet, nem at bruge, kan bruges både til små doser og til at brødføde en stor familie. Kvalitet keramisk gryde, fremragende til overcooked, supper, men også tørrere fødevarer. Jeg vil også gerne have dem til at gøre som tilbehør en grill til at sætte bunden af gryden og hætten med mixeren, men at være oval Jeg tror, der kan være problemer for dette tilbehør

Jeg brugte den kun én gang. Det fungerede godt. Jeg sætter en varighed på 3 timer for en gryderet med tomatsauce. I den første del af madlavningen var jeg forundret, fordi det ikke syntes at lave mad (kødet forblev rødt), men så kogte det faktisk meget godt og kødet var mørt og godt kogt i slutningen af de tre timer: det fungerede bare princippet om langsom madlavning. Den eneste begrænsning er, at det er meget stort, så det roder lidt op, når det skal stuves, og jeg tror, det virker bedre for en mængde for mindst 3-4 personer (selv om cmq har kogt meget godt selv en servering).

Stor hjælp i køkkenet. Jeg var meget overrasket over madlavning af polenta! Blød og saftig gryderet .... Anbefalede.

Jeg har prøvet det ved forskellige lejligheder (shin, gryderet, torsk) og i forskellige årstider, med eksterne temperaturer fra 15 til 32 grader, men hver gang, uanset hvor længe du altid bruger langsomme tilstande indholdet begynder at koge. Bevæbnet med en termokokin, i går, fandt jeg, at bunden af lerpotten, tæt på modstanden, forbliver på 140 grader. Indersiden af potten stiger til 105, med indholdet begynder at koge. Brug af varm tilstand, som kun bør tjene til at opvarme (jeg tror, der er ingen info om det), mellem pot og modstand svinger fra 100 til 120 grader, inde i potten 95. Indholdet var stadig lidt, dette helt sikkert påvirker, men et minimum af sensorer ville have løst problemet. En anden øm note er isolering: hvis jeg køber en langsom komfur er det at tilberede ting inde, ikke udenfor. Den ydre overflade stiger stille og roligt til 70 grader ved normal brug. Det ville have været nok til at gøre det 2cm større og indsætte en isolering panel til i høj grad at forbedre effektiviteten. For at undgå unødigt at dispersing varme det eneste alternativ er at dække det i hånden med en brandsikker tæppe ...