En glaskeramisk kogeplade har varmeelementer under glasoverfladen. Varmeelementerne bruges til at udnytte varmen meget effektivt og glaskeramiske kogeplader har den fordel, at du kan bruge alle slags gryder og pander på dem.
En induktionskogeplade bruger i stedet magnetisme, og derfor går det hurtigt at koge vandet op. På denne slags kogeplader skal dine gryder og pander være tilpasset induktion. Andre fordele er, at det kun bliver varmt under selve gryden eller panden samt at kogepladen køler hurtigt af efter brug.
Begge varianter er nemme at rengøre og har en jævn og glat overflade.
