Kartoffel- og parmesansoufflé
Soufflé på en nem måde
Denne kartoffelsoufflé er en nem og varmende ret til kolde efterårsdage. Brødkrummerne skaber en lækker skorpe på souffléens bund og kanter, mens parmesanosten tilføjer en vidunderlig umamismag.
Ingredienser
800 g kartofler
1 stor sød kartoffel
2 dl fint revet parmesanost + noget til at drysse oven på souffléerne
100 g smør + noget til at smøre 6 ramekinskåle
1/2 kop brødkrummer
8 friske salvieblade, hakkede
Salt
Sort peber
Opdag flere opskrifter
Følg linket for at se alle vores opskrifter. Lær hvordan du laver alt fra fine middage til lækre kager.
