Sådan bruger du en blender – Brugbare tips!

En blender er et alsidigt værktøj i køkkenet – den kan alt fra at blende smoothies og supper, til at knuse is og piske saucer. Men hvordan bruger du den bedst? Her får du smarte tips og inspiration til at få mest muligt ud af din blender – uanset om du vil lave næringsrig morgenmad, cremede saucer eller frosne desserter..

Lav smoothies og næringsrig juice i en blender

En blender er det ultimative køkkenredskab til en næringsrig start på dagen. Blend dine yndlingsfrugter, bær og grøntsager til en cremet smoothie eller en opfriskende juice – nemt og hurtigt. Du kan justere konsistensen efter smag, fra en tyk smoothie bowl som spises med ske til en glat og drikkevenlig en af slagsen.

Vil du have en ekstra næringsrig juice? Så er blenderen et perfekt valg! Til forskel fra en juicepresser, hvor fibre og næringsstoffer ofte går tabt, bevares alle næringsstoffer, når du blender hele frugten – inklusive skal og kerner. Tilsæt lidt ekstra væske og blend i længere tid for at få en silkeglat juice fuld af smag.

Blendertips til smoothie og juice

• Protein-boost: Tilsæt proteinrige ingredienser som nøddesmør, æg, yoghurt eller chiafrø for at få en mættende smoothie.
  
  
• Smoothie bowl: Brug en lille mængde væske og blenderens pulsfunktion for at få en perfekt smoothie bowl eller nicecream. Her passer en større og mere kraftfuld blender godt.
  
  
• Næringsberig: Sørg for at din smoothie gør noget godt for kroppen. Tilsæt for eksempel hvedegræs, hørfrø eller hybenpulver.
  
  
• Cremet smoothie: Erstat vand med mælk eller plantedrik, yoghurt eller kokosmælk for en mere cremet smoothie.
  
  
• Smoothie to go: Hvis du godt kan lide at tage dine smoothies med, så kan en sportsblender være noget for dig. Så er det bare at blende og tage med.

Raw food med blender – bagværk og mad

Kan du godt lide raw food? Så er en kraftfuld blender din bedste ven i køkkenet. Du kan nemt blende dadler og nødder til lækre raw food-bolde eller forvandle avokado til en cremet og lækker chokolademousse. Men blenderen er ikke kun perfekt til søde sager – den hjælper dig også med at lave hele raw food-måltider som glatte puréer, fyldige supper, lækre saucer og cremet dip. Opdag hvor nemt og kreativt raw food kan være!

Blendertips till raw food

• Læg i blød: Ved at lægge tørret frugt og nødder i blød, bliver det lettere for blenderen at blande dej til dit bagværk.
  
  
• Cashew-magi: Cashewnødder der har ligget i blød kan bruges til at lave plantebaseret fløde, sauce og dip. Du kan bruge pære for at få en sød fløde, og ernæringsgær for at give dip og sauce en osteagtig smag.
  
  
• Blend din egen plantedrik: Lav din egen plantedrik som for eksempel havremælk ved at blende havregryn og vand, eventuelt med lidt salt og olie. Si det gennem et viskestykke hvis du vil have en fin mælk.

Cremede, smagfulde supper – nemt med blender

Er der noget mere lækkert end en varmende suppe på en kold efterårs- eller vinterdag? Eller en kølig gazpacho på en varm sommerdag? Med en blender kan du nemt og hurtigt lave sunde supper med masser af smag. Bare læg ingredienserne i og blend til en glat konsistens. Vil du have endnu dybere smag, kan du ovnbage grøntsagerne inden du kommer dem i blenderen. Med en blender er det både nemt og hurtigt at lave suppe!

Blendertips til suppe

• Dessertsuppe: Blend en frisk dessertsuppe af for eksempel vandmelon, juice og mynte!
  
  
• Blend varme ingredienser: Laver du ofte suppe, kan det være rart med en blender, der tåler varme.
  
  
• Suppe to go: Sportsblenderen fungerer rigtig godt hvis du vil have suppe to go. Tænk på at den ikke er ligeså kraftfuld som en rigtig blender, så hold dig til lette ingredienser.

Knus is til en kølig drink – det er hurtigt med en blender

Med en blender kan du hurtigt og nemt knuse is for at blande opfriskende drinks og cocktails. De fleste af vores modeller har en speciel is-knuserfunktion som giver dig den optimale konsistens til alt fra en klassisk frozen margarita til en kølig daiquiri. Uanset om du skal have fest eller bare vil nyde en iskold drink en varm sommerdag, bliver blenderen dit bedste værktøj.

Blendertips til knust is

• Pulsfunktion: Du får den bedste knuste is med en blender med såkaldt pulsfunktion og titaniumbelagte knive.

Blend dip, marinader og saucer

Blenderen er din bedste assistent i køkkenet, når du skal lave cremet dip, krydrede marinader og glatte saucer. Blend en lækker hummus, en stærk guacamole eller en spicy baba ganoush på ingen tid – perfekt hvis du skal forberede en hyggelig grillaften eller bare lave dip til grøntsagsstave. Find blenderen frem og slip kreativiteten løs!

Blendertips til dip

• Hældning: En blender med hældning gør det nemmere at få en mere jævn konsistens, når du laver dip og saucer. Den hjælper også med at finhakke dine krydderurter, så marinaderne smager af endnu mere.

Pisk fløden til din dessert med blender

Hvis du ikke har en elpisker, så kan du sagtens få flødeskum til dine desserter ved at bruge din blender. Pisk forsigtigt for at undgå at fløden bliver for tynd, og vupti har du lækker og luftig flødeskum. Din blender kan også bruges til at røre dej til kager og tærter, så det bliver endnu nemmere at bage.

Blenderen – perfekt til babymad og puréer

En blender er det perfekte værktøj til at lave sunde og næringsrige måltider til dit barn. Frugt, grøntsager, kød eller fisk blendes nemt til puréer med den konsistens, du ønsker – helt glat til de helt små, der netop er begyndt at smage på maden, eller lidt grovere til større børn. Blenderen gør det nemt og hurtigt at lave hjemmelavet babymad, fuld af naturlig smag og næring.

Tips til babymad

• Kog forsigtigt: Tilbered frugt og grønt varsomt. Brug så lidt vand som muligt ved kogning, for at bevare så mange næringsstoffer som muligt.
  
  
• Undgå salt: Når du laver puréer til din baby er det bedst at undgå salt, men brug gerne andre krydderier til at give maden smag.
  
  
• Frys ind i isterningeform: Hæld maden i en isterningeform og frys ind, så er det nemt at tage en lille smagsportion ud.

Lignende artikler

Hvad er sous vide? Vi hjælper dig!