Broccolistammesalat

Gem stammerne! Den nedre del af broccolien er lige så næringsrig som buketterne. Skær stammen med en skarp grøntsagsskræller og bland det ind sammen med dine yndlingssalatingredienser.

Ingredienser

4 portioner, som tilbehør

5-6 broccolistammer
6 radiser
1 knippe koriander, grofthakket
2 spsk olivenolie
1 spsk soyasauce
1 spsk sorte sesamfrø
Havsalt og nykværnet sort peber

Sådan gør du

 

1. Skær broccolistammerne fint med en mandolin eller grøntsagsskræller. Læg i en skål, tilføj koriander og bland med olivenolie og soyasauce. 

2. Smagsæt med salt og peber. Drys sorte sesamfrø over og servér. 

Opdag flere opskrifter

Følg linket for at se alle vores opskrifter. Lær hvordan du laver alt fra fine middage til lækre kager.

Vis alle opskrifter